receitas low carb deliciosas para emagrecimento

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Receitas Low Carb Deliciosas para Emagrecimento

1. Omelete de Espinafre e Queijo Feta

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 50g de queijo feta
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o espinafre, refogando até murchar.
  3. Despeje os ovos batidos na frigideira, adicione o queijo feta esfarelado por cima.
  4. Cozinhe em fogo baixo até os ovos firmarem. Dobre ao meio e sirva quente.

2. Salada de Abacate e Camarão

Ingredientes:

  • 200g de camarões limpos
  • 1 abacate maduro, picado
  • 1/2 xícara de cebola roxa, fatiada
  • Suco de 1 limão
  • Coentro fresco a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe os camarões em água fervente por 2-3 minutos ou até que fiquem rosados.
  2. Em uma tigela, misture o abacate, cebola, camarões e coentro.
  3. Tempere com suco de limão, sal e pimenta.
  4. Sirva gelado como entrada ou acompanhamento.

3. Frango ao Curry com Coco

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione o frango e cozinhe até que esteja totalmente cozido.
  3. Adicione o curry e o leite de coco, misturando bem.
  4. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Sirva com vegetais grelhados.

4. Abobrinha Recheada com Carne Moída

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas grandes
  • 500g de carne moída
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e a carne moída até dourar. Adicione o tomate e o miolo da abobrinha picado.
  3. Tempere com sal, pimenta e orégano.
  4. Recheie as metades das abobrinhas com a mistura e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

5. Smoothie de Frutas Vermelhas com Iogurte Grego

Ingredientes:

  • 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • 1/2 xícara de água ou leite de amêndoas
  • Adoçante a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.
  2. Ajuste o adoçante conforme sua preferência.
  3. Sirva imediatamente, decorando com algumas frutas inteiras.

6. Pizza Low Carb de Couve-Flor

Ingredientes:

  • 1 cabeça de couve-flor
  • 1 xícara de queijo mozzarella ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Temperos a gosto (orégano, manjericão, alho em pó)

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 200°C. Cozinhe a couve-flor até ficar macia e processe até obter uma massa fina.
  2. Misture a couve-flor processada com os queijos, ovo e temperos.
  3. Espalhe a massa em uma forma e asse por 20 minutos até dourar.
  4. Adicione molho de tomate, queijo e toppings de sua escolha, e asse por mais 10 minutos.

7. Bolo de Chocolate Low Carb

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1/4 xícara de adoçante
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  3. Despeje na forma e asse por 25-30 minutos. Espere esfriar antes de desenformar.

8. Berinjela à Parmegiana Low Carb

Ingredientes:

  • 2 berinjelas cortadas em fatias
  • 1 xícara de molho de tomate caseiro
  • 1 xícara de queijo mozzarella
  • 1/2 xícara de queijo parmesão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Salgue as fatias de berinjela e deixe descansar por 30 minutos para remover o amargor.
  2. Enxágue e seque as fatias. Asse em forno a 200°C por 20 minutos.
  3. Em um refratário, coloque uma camada de berinjela, uma de molho, e uma de queijos. Repita até acabar os ingredientes.
  4. Finalize com queijo parmesão e asse por mais 15 minutos.

9. Salmão Grelhado com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

  • 2 filés de salmão
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopapa de adoçante
  • suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture a mostarda, o adoçante e o suco de limão. Tempere o salmão com sal e pimenta.
  2. Aqueça uma frigideira e grelhe os filés por 4-5 minutos de cada lado. Sirva com o molho.

10. Macarrão de Abobrinha com Pesto

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas grandes, em espiral
  • 1/2 xícara de molho pesto
  • Queijo parmesão a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe levemente a abobrinha em água fervente por 2 minutos.
  2. Escorra e misture com o pesto. Adicione o parmesão ralado e sirva.

Essas receitas low carb são nutritivas e saborosas, projetadas para ajudar no emagrecimento sem abrir mão do sabor. Experimente e descubra o prazer de se alimentar de forma saudável, mantendo a dieta ao mesmo tempo deliciosa!

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